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Flan d'épinard de Chantepluie

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ingrédients
conserves : 2 grosses boites d'épinards hachés (2 x 495 g environ)
4 oeufs (moyen calibre)
1 verre de lait écrémé
1 cuillère à café de maizena ou de fécule de pomme de terre
2 cuillères à soupe de parmesan rapé
1 pincée de gingembre moulu (facultatif)
sel poivre

mettre vos épinards dans un saladier, ajoutez les oeufs, un par un, et battre énergiquement à chaque fois.
mettre votre maizena dans un bol et délayer petit à petit avec le lait froid , le sel, le gingembre, ajoutez ce mélange, dans le saladier et bien remuer.
alumer le four th 7 (210 degrés).
laisser cuire 35 à 45 minutes et ensuite régalez-vous.

Source: chantepluie
Recette 16343, publiée le 2005-11-03 à 00:00, 15 vues

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