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Fondue à l'érable de Fer_Vie

A+ a-
3/4 tasse de sirop d'érable
1tasse de crème 35%
2cuil. à soupe de fécule de maïs
2jaunes d'oeufs
préparation:

Chauffer la crème séparément, ne pas bouillir.
Dans un autre chaudron, bouillir le sirop 5minutes.
Verser le sirop dans la crème en remuant. Battre les oeufs lég;erement avec la fécule de maïs.
Ajouter un peu du mélange sirop-cr;eme pour réchauffer.
Incorporer au reste du mélange, laisser épaissir2à3 minutes.
Dégustez0la avec vos fruits préférés.
Bon temps des sucres!

Source: Fer_Vie
Recette 19859, publiée le 2006-04-16 à 00:00, 76 vues

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