Fondue à l'érable de Fer_Vie
3/4 tasse de sirop d'érable
1tasse de crème 35%
2cuil. à soupe de fécule de maïs
2jaunes d'oeufs
préparation:
Chauffer la crème séparément, ne pas bouillir.
Dans un autre chaudron, bouillir le sirop 5minutes.
Verser le sirop dans la crème en remuant. Battre les oeufs lég;erement avec la fécule de maïs.
Ajouter un peu du mélange sirop-cr;eme pour réchauffer.
Incorporer au reste du mélange, laisser épaissir2à3 minutes.
Dégustez0la avec vos fruits préférés.
Bon temps des sucres!
1tasse de crème 35%
2cuil. à soupe de fécule de maïs
2jaunes d'oeufs
préparation:
Chauffer la crème séparément, ne pas bouillir.
Dans un autre chaudron, bouillir le sirop 5minutes.
Verser le sirop dans la crème en remuant. Battre les oeufs lég;erement avec la fécule de maïs.
Ajouter un peu du mélange sirop-cr;eme pour réchauffer.
Incorporer au reste du mélange, laisser épaissir2à3 minutes.
Dégustez0la avec vos fruits préférés.
Bon temps des sucres!
Source: Fer_Vie
Recette
19859, publiée le
2006-04-16 à 00:00, 76 vues