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Fromage à la crème aux bleuets

Fromage à la crème aux bleuets | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Les options de fromage à la crème aromatisé sont illimitées.
Celle-ci, pas trop sucrée, peut accompagner des mets variés.

Donne 1½ tasse (375 ml)
Ingrédients
6 oz. (170 gr) de bleuets frais, environ 4 ¼ tasses.
1 c. a thé de sucre granulé
1 c. a thé de jus de citron frais
1 paquet de 8 oz. (227 gr) fromage a la crème ramolli, coupé en 4 morceaux

Procédure
Mettre les bleuets, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole
faire cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les bleuets soient presque tous défaits et que le tout ait épaissi.
Retirer du feu et laisser refroidir à la température de la pièce.
Dans le petit bol du robot muni du petit couteau hachoir,
verser la préparation de bleuets refroidi et les morceaux de fromage à la crème.
Défaire le fromage et mélanger au moyen de 8 à 10 impulsions.
Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.


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Provenance: Recette du livret de mon robot culinaire (Marchette)
Recette 68213, publiée le 2022-05-02 à 00:10, 158 vues

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