Fruits rôtis à l'érable
Source : cahier recettes noël 2005, L'érable à table des producteurs d'érable du Québec
Préchauffer le four à 210°C (425 F).
Couper 6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.) en deux (bananes: sur la longueur), sans les peler, et enlever les cœurs ou noyaux.
Déposer dans un plat allant au four (pelure au fond).
Dans une casserole, mélanger
30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé,
125 ml (½ tasse) de sirop d'érable,
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron,
80 ml (⅓ tasse) de raisins secs, canneberges ou abricots séchés
et 60 ml (¼ tasse) de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux.
Porter à ébullition et mijoter 3 min.
Déposer le mélange de fruits secs et de noix sur les fruits et cuire au four 15 min.
Préchauffer le four à 210°C (425 F).
Couper 6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.) en deux (bananes: sur la longueur), sans les peler, et enlever les cœurs ou noyaux.
Déposer dans un plat allant au four (pelure au fond).
Dans une casserole, mélanger
30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé,
125 ml (½ tasse) de sirop d'érable,
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron,
80 ml (⅓ tasse) de raisins secs, canneberges ou abricots séchés
et 60 ml (¼ tasse) de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux.
Porter à ébullition et mijoter 3 min.
Déposer le mélange de fruits secs et de noix sur les fruits et cuire au four 15 min.
Recette
17360, publiée le
2006-01-11 à 00:00, 73 vues