Galettes au sucre à la crème de Esther B
Portions: 26
Ingrédients
2 oeufs
¾ tasse (180 gr) beurre ou margarine
2 tasses (360 gr) cassonade (moi 1½ tasse/270 gr)
3½ tasses (500 gr) farine
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) sel
1 tasse (250 ml) lait
Glaçage:
½ tasse (120 gr) beurre
½ tasse (90 gr) cassonade
¼ tasse (60 ml) lait
3 tasses (300 gr) sucre à glacer
1 c. à thé (cc) essence vanille
Battre le beurre et la cassonade, ajouter les oeufs et battre jusqu'à léger.
Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte et le soda.
Ajouter
peu à peu à la préparation en alternant avec le lait, bien battre après
chaque addition. Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits beurrée
et enfarinée.
Cuire environ 13 minutes à 350°F (180°C).
Laisser tiédir.
Glaçage: Mélanger tout les ingrédients ensemble et glacer les galettes.
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2012/08/galettes-au-sucre-la-creme.html
Source: Esther B
Recette
52599, publiée le
2012-08-29 à 17:54, 7446 vues