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Glace écume de mer de Avie

A+ a-

2 blancs d'oeufs non battus
1 1/2 de cassonade
1 pincée de sel
1/3 tasse d'eau
1c.à thé de vanille
Mettre les blancs d'oeufs, la cassonade, le sel, l'eau et la vanille dans la partie supérieure d'un bain-marie. Fouetter environ une minute. Placer sur l'eau bouillante et battre au moussoir environ 7 minutes ou jusqu'à ce que la glace se tienne en pics.
Étendre sur un gâteau.
Garnir de noix de coco et de tranche d'orange glacées.

Avie

Source: Avie
Recette 7055, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 1624 vues

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