Jambon et pommes de terres au four de Smarties
Dossiers: Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Porc ► Jambon
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Porc ► Jambon
1 tasse de fromage cheddar , râpé
¾ tasse de fromage ricotta
1/3 tasse de lait
¼ tasse de crème sure
¼ tasse d'échalotes haché
2 c. a. table de parmesan , râpé
1/8 c. a. thé poivre noir
2 patates cuites, et coupé en cubes
1 tasse de bouquets de brocoli cuits
1 tasse de jambon , cuit et coupé en dés
Préchauffer le four a 350*F.
Beurrer un bol ou une casserole allant au four . Réserver.
Dans un grand bol, mélanger ¾ tasse de cheddar, le ricotta, le lait, la crème sure, les échalotes,
le parmesan et le poivre.
Ajouter les pommes de terres, le brocoli et le jambon au mélange de fromage.
Remuer jusqu'à ce que ces ingrédients soit bien enrobés.
Déposer le mélange dans un plat en l'étalant uniformément. Parsemer du reste de fromage cheddar.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 20 min. Enlever le papier d'aluminium.
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le tout soit chaud, 10 min.
Servir immédiatement.
Par : Smarties
Source: Smarties
Recette
1258, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 203 vues