Lait de poule de Cuisine De Boston
1 œuf, battu légèrement
¾ cuiller à soupe de sucre
1 pincée de sel
⅔ tasse de lait froid
½ cuiller à thé de vanille ou
1½ cuiller à soupe de sherry ou
1 cuiller à soupe de cognac ou de rhum
1 pincée de muscade
Ajouter le sucre et le sel à l’œuf.
Ajouter lentement vanille ou alcool.
Ajouter le lait peu à peu.
Passer.
Râper la muscade dessus.
(Pour 1 personne).
¾ cuiller à soupe de sucre
1 pincée de sel
⅔ tasse de lait froid
½ cuiller à thé de vanille ou
1½ cuiller à soupe de sherry ou
1 cuiller à soupe de cognac ou de rhum
1 pincée de muscade
Ajouter le sucre et le sel à l’œuf.
Ajouter lentement vanille ou alcool.
Ajouter le lait peu à peu.
Passer.
Râper la muscade dessus.
(Pour 1 personne).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79080, publiée le
2024-11-05 à 15:03, 71 vues