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Le pain au son et aux noix de Planters

A+ a-
1¾ tasse de farine tout usage OU 2 tasses de farine à pâtisserie
4 c. à thé de poudre à pâte Magic
1½ c. à thé de sel
⅛ de c. à thé de muscade
⅔ de tasse de sucre granulé
⅔ de tasse de son, nature ou en flocons
1 tasse de pacanes ou de noix en gros morceaux
1 oeuf bien battu
2 c. à thé de zeste d’orange râpé
1 c. à thé de vanille
1 tasse de lait
¼ de tasse d'huile d’arachide Planters

Graisser un moule à pain (4½" x 8½" en haut à l’intérieur).
Faire chauffer le four à 325°F.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et le sucre; ajouter en remuant le son et les noix.
Combiner l’oeuf bien battu, le zeste d’orange, la vanille, le lait et l’huile.
Faire un puits dans le mélange de farine; y verser le liquide et mélanger jusqu’à ce que la farine soit mouillée.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire au four préchauffé, 60 ou 70 minutes.
Laisser le pain dans son moule une quinzaine de minutes et le renverser ensuite sur une grille.
Laisser refroidir et ranger dans un contenant étanche pendant 24 heures.
Trancher et servir avec de la margarine ou du beurre.

Source: Planters
Recette 74203, publiée le 2024-01-05 à 14:34, 66 vues

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