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Les pêches opera de Germaine Gloutnez

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Pour chaque dessert:

½ pêche cuite au sirop ou en conserve
¼ de tasse de purée de framboises sucrées
Crème fouettée.

Placer la purée de framboises au fond de la coupe,
poser la demi-pêche dessus, la partie bombée dans le fond de la coupe;
remplir la pêche de crème fouettée.
Servir très frais.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13411, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 57 vues

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