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Mi-cuit au chocolat de Clairezoe

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J'ai fais ce petit dessert ce soir, pour fêter la St-Valentin à l'avance

Capotant.........si vous aimez le chocolat, faites cette merveille

Mi-cuit au chocolat
Pour 8 ramequins

200 gr. chocolat noir 70% cacao, (sans sucre pour moi)
200 gr. Beurre doux (1 tasse)
300 gr. Sucre (1 tasse)
100 gr. Farine (1 tasse)
4 jaunes oeufs
4 oeufs entiers

Faire fondre chocolat et le beurre au bain marie
Mélanger les oeufs et les jaunes ainsi que le sucre vigoureusement.
Incorporer le chocolat fondu, bien mélanger et incorporer la farine.
Verser dans des ramequins beurrés et sucrés
Cuire à 190 C* de 7 à 10 min.....moi, 12 min.....

Le centre reste moelleux, coullant.......un vrai péché pour amoureux

J'ai fais la moitié de la recette et j'ai 4 ramequins.



Source: clairezoe
Recette 38648, publiée le 2009-02-13 à 20:10, 212 vues

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