Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mousse au chocolat de Karynev

Karynev
Par Karynev Aucune photo
A+ a-
Ingrédients :
• 325 g de pépites de chocolat
• 3 oeufs
• 1/4 tasse de sucre à glacer
• 1 tasse de crème à fouetter

Préparation :
1. Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie.
2. Fouetter la crème. Réserver.
3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange prenne du volume et une couleur plus claire.
4. Y incorporer le chocolat fondu (encore tiède). Bien mélanger, mais ne pas fouetter. S'assurer que le mélange de chocolat n'est pas trop chaud parce que sinon, ça fera cuire vos oeufs.
5. Ajouter la crème fouettée lorsque le mélange de chocolat est refroidi. Pour garder un maximum d'air dans notre mousse au chocolat, il faut plier le mélange de crème dans le mélange de chocolat. En gros, ça veut dire qu'avec une spatule, on va doucement chercher le mélange de chocolat au fond du bol pour le ramener sur le dessus.
6. Séparer dans 6 ramequins et réfrigérer au moins une heure avant de déguster.
Source: Karynev
Recette # 60330, crée le 2017-03-02 09:46:11 , Vu 355 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.