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Mousse au chocolat de 0-100

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Mousse au chocolat

Faire fondre au bain-marie (improvisé ou autre) du chocolat de cuisson.
Daniel Pinard a utilisé un produit québécois : Cacao Barry.

Intégrer à la crème fouettée.

Pour servir, y verser une larme de Grand Marnier et garnir de quelques zestes d'orange.

Vous pouvez aussi choisir de garnir votre mousse au chocolat de bleuets du Québec ou encore, laissez aller votre imagination…

Source: 0-100
Recette 29530, publiée le 2007-10-31 à 00:00, 167 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

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