Mousse au chocolat de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Quatorzième semaine - LUNDI
BIFTECKS DÉGUISÉS - POMMES DE TERRE AU PERSIL - CAROTTES ET NAVETS EN DÉS - MOUSSE AU CHOCOLAT
BIFTECKS DÉGUISÉS - POMMES DE TERRE AU PERSIL - CAROTTES ET NAVETS EN DÉS - MOUSSE AU CHOCOLAT
1 paquet de pouding instantané au chocolat
2 tasses de lait froid
1 tasse de crème fouettée sucrée
Verser le lait dans un bol, y ajouter le pouding, battre une minute, verser immédiatement dans la crème fouettée, bien mêler.
Verser dans des coupes et laisser prendre au frais.
Garnir de crème fouettée aromatisée avec ½ c. à thé de café en poudre soluble.
On peut remplacer le pouding au chocolat par une crème pâtissière au chocolat.
2 tasses de lait froid
1 tasse de crème fouettée sucrée
Verser le lait dans un bol, y ajouter le pouding, battre une minute, verser immédiatement dans la crème fouettée, bien mêler.
Verser dans des coupes et laisser prendre au frais.
Garnir de crème fouettée aromatisée avec ½ c. à thé de café en poudre soluble.
On peut remplacer le pouding au chocolat par une crème pâtissière au chocolat.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69580, publiée le
2022-08-04 à 14:50, 85 vues