Mousse au chocolat de Marean
Portions: 4
Préparation: 10 minutes
Ingrédients:
3½ onces de chocolat noir (100 g)
6½ c. à table de beurre (105 ml)
6 c. à table de sucre en poudre (90 ml)
3 oeufs
Préparation:
1. Hacher finement le chocolat avec un couteau et faire fondre les morceaux au micro-ondes ou dans un bain-marie.
2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et faire refroidir sans laisser figer.
3. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
4. Mélanger au batteur électrique les jaunes avec le sucre en poudre, jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement. Incorporer au chocolat.
5. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter délicatement au chocolat.
6. Verser dans de petits contenants et laisser reposer 2 heures au frigo.
BON APPÉTIT !
Préparation: 10 minutes
Ingrédients:
3½ onces de chocolat noir (100 g)
6½ c. à table de beurre (105 ml)
6 c. à table de sucre en poudre (90 ml)
3 oeufs
Préparation:
1. Hacher finement le chocolat avec un couteau et faire fondre les morceaux au micro-ondes ou dans un bain-marie.
2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et faire refroidir sans laisser figer.
3. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
4. Mélanger au batteur électrique les jaunes avec le sucre en poudre, jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement. Incorporer au chocolat.
5. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter délicatement au chocolat.
6. Verser dans de petits contenants et laisser reposer 2 heures au frigo.
BON APPÉTIT !
Source: Marean
Recette
21254, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 74 vues
