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Mousse au chocolat de Nutriwhip

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Source : fiche recette Nutriwhip

8 oz chocolat blanc 250 g
1/3 tasse eau bouillante 75 ml
3 œufs, séparés
1 c à thé vanille 5 ml
1/2 tasse garniture à fouetter Nutriwhip 125 ml
Chocolat mi-sucre, râpé finement ou copeaux de chocolat

HACHER LE CHOCOLAT BLANC AU ROBOT CULINAIRE OU AU MÉLANGEUR.

Y VERSER L'EAU BOUILLANTE ET ACTIONNER L'APPAREIL JUSQU'À CE QUE LE CHOCOLAT SOIT FONDU ET ONCTUEUX.

AJOUTER LES JAUNES D'ŒUFS ET LA VANILLE; MÉLANGER SANS PLUS.

FOUETTER LA GARNITURE NUTRIWHIP; INCORPORER DÉLICATEMENT À LA PRÉPARATION AU CHOCOLAT.

BATTRE LES BLANCS D'ŒUFS JUSQU'À CE QU'ILS FORMENT DES PICS FERMES MAIS NON SECS; INCORPORER DÉLICATEMENT À LA PRÉPARATION AU CHOCOLAT.

RÉPARTIR LA PRÉPARATION À L'AIDE D'UNE CUILLÈRE DANS DES PLATS À DESSERT OU DANS UN BOL DE SERVICE.

RÉFRIGÉRER LA MOUSSE JUSQU'À CE QU'ELLE SOIT FERME OU ENVIRON 3 HEURES.

SERVIR PARSEME DE CHOCOLAT MI-SUCRÉ.

DONNE 8 PORTIONS

Mireille

Source: Nutriwhip
Recette 16164, publiée le 2006-03-01 à 00:00, 857 vues

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