Muffins aux pommes, framboises à l'érable de Puppy25
Dossiers: Muffins
Elle vient du magazine chatelaine de semptembre.
2 tasses de farine tout-usage
1/2 tasse de sucre d'érable (moi j'ai mis de la cassonade)
1 c. à soupe de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 c. à thé sel
2 oeufs
3/4 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu
1 c. à thé vanille
1 pomme Délicieuse,(moi j'avais Granny Smith) pelée et coupée en tranches
1 tasse de framboises entières, fraîches ou surgelées
1/3 tasse de sirop d'érable
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre d'érable, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battre légèrement les oeufs. Ajouter le lait, le beurre fondu, la vanille et les fruits.
Mélanger
Ajouter le mélange aux ingrédients secs juste assez pour que les ingrédients soient humectés .
Répartir la pâte dans les moules graisser à l'aide d'une cuillère. Cuire au four à 350 F de 20 à 25 minutes pour petit muffin et 15 à 20 minutes pour les miniatures ou jusqu'à ce que l'insertion d'un cure-dents en ressorte sec. Au sorti du four attendre quelque minute puis les laisser refroidir sur un grille. A l'aide d'un cure-dents, faire quelques trous sur chaque muffin et badigeonner de sirop d'érable.
Impossible d'en manger seulement un...
bonne journée
Puppy25
j ai justement fait la recette hier mais au lieu des framboises j ai mis des mures car je n avais pas de frasmboies et j avais des murs que j ai ramasse dans le champ cette ete ,tres bonne la recette.merci encore une fois.
DANE2
Source: Puppy25
Recette
11596, publiée le
2004-10-07 à 00:00, 1422 vues