Pain de dinde de Becdor
Mêler:
4 tasses de dinde cuite en dés
3 tasses de mie de pain fraîche et triturée
1-½ tasse de riz cuit.
Sauter:
¾ tasse d'oignon haché fin
¾ tasse de céleri haché fin
⅓ tasse de piment coupé en minces lanières
¼ tasse de persil haché très fin.
Mêler les deux préparations.
Saler, poivrer et ajouter des herbes pour le poulet: estragon, origan et marjolaine.
Mouiller avec
1-½ tasse de bouillon de poulet ou de dinde
1-½ tasse de lait.
Battre 4 oeufs, les ajouter, bien mêler, vérifier l'assaisonnement et verser dans un moule de 9 x 13 X 5, graissé.
Cuire au four à 350°F., environ une heure.
Servir avec une sauce aux champignons.
12 portions.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
4 tasses de dinde cuite en dés
3 tasses de mie de pain fraîche et triturée
1-½ tasse de riz cuit.
Sauter:
¾ tasse d'oignon haché fin
¾ tasse de céleri haché fin
⅓ tasse de piment coupé en minces lanières
¼ tasse de persil haché très fin.
Mêler les deux préparations.
Saler, poivrer et ajouter des herbes pour le poulet: estragon, origan et marjolaine.
Mouiller avec
1-½ tasse de bouillon de poulet ou de dinde
1-½ tasse de lait.
Battre 4 oeufs, les ajouter, bien mêler, vérifier l'assaisonnement et verser dans un moule de 9 x 13 X 5, graissé.
Cuire au four à 350°F., environ une heure.
Servir avec une sauce aux champignons.
12 portions.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Becdor
Provenance: Les recettes Becdor
Recette
69677, publiée le
2022-08-07 à 07:30, 66 vues