Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain français parfait ! de Karine b.

Karine b.
Par Karine b. Aucune photo
A+ a-


Donne deux pains.
1 1/4 tasse d'eau
3/4 c.thé de sel
3 1/2 tasses de farine tout usage
2 c.thé de levure pour four a pain ou de ultra rapide
huile végétale
1 blanc d'oeuf
1 c.table d'eau

*Allumer la lumière du four.

-Dans la machine a pain ajouter l'eau,le sel,la farine et la levure.Régler la map a ''dough''.
-Quand le cycle est terminé,mettre la pâte sur une surface légèrement farinée.
-Séparer la pâte en deux.
-Abaisser chaque moitié en un rectangle de 10x8 po.
-Dans le sens de la largeur,rouler fermement comme pour un gâteau roulé.
-Pincer la couture et les bouts.
-Amincir les bouts et retourner pour mettre la couture en dessous.
-Placer sur une plaque graissée ou avec du papier parchemin.
-Mettre UN PEU d'huile sur chaque pain.
-Soupoudrer de graines de sésame et appuyer sur les graines pour les faire coller.
*-Mettre dans le four éteint,lumière allumée pour environ 30 minutes ou au double du volume.
Avec un couteau tranchant,faire 4 incisions a 3mm de profondeur environ.
-Battre légèrement le blanc d'oeuf et l'eau.
-En mettre un peu sur chaque pain en essayant de ne pas trop enlever les graines de sésame.(conserver le reste du mélange d'oeuf.)
-Cuire a 375* pour 20 minutes.


-Mettre de nouveau du mélange d'oeuf sur chaque pain et cuire 10 minutes de plus.
-Le pain est cuit si il sonne creux.
-Laisser refroidir sur une grille.
-BONNE APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

J'avais vue la photo mais je ne trouvais pas la recette . Merci de l'avoir ajouté .
petitecoquine

Ce pain est une pure merveille.
je l`ai fait et je vais le refaire sans aucune ésitations.
Merci beaucoup je suis enchanté.
Bravo!
cloclo34

Bonjour petitecoquine,je ne comprend pas pourquoi la recette n'était pas la,pourtant je l'avait mis !!En tout cas j'espère que vous allez l'essayer!Karine B.
george

Salut cloclo34,et bien je suis contente que pensiez la même chose que moi !!!Il est ''parfait!''Karine B.
george

Bien sur que je vais l'essayer , il a l'air tres bon et quel mie. J'adore faire du pain , très contente d'avoir une autre recette a essayer . Bye
petitecoquine

Bonjour Karine B.Je suis très heureuse de votre commentaire.
Oui je suis en accord avec vous,ce pain est délicieux je le recommande.
Bonne fin de journée au plaisir! Cloclo34
cloclo34

Bonjour, j'aimerais bien faire cette recette mais je n'ai pas de machine à pain. Alors pour la première étape, je peux faire quoi à la place? et pour la levure est-ce que je peux prendre de la levure à pain ordinaire en sachet?
shirley

bonjour il ny a aucun corp gras quand tu fait le pain pas de beuure ou huile dedans juste pour badigeonné cets tout

rose_bleu

Bonjour Shirley,je ne sais pas comment faire sans machine a pain,désolé...Je fais tout avec ça,vous devriez vous en procurer une si vous le pouvez,c'est tellement pratique.Karine B.
george

Bonjour rose_bleu,non il n'y a pas de corp gras.Ça dépend toujours de la sorte de pain(pain de pâte sucrée,pain au lait,etc...).Donnez-moi des nouvelles si vous le faites !Karine B.
george

bonjour je les fait le pain il est super bon , et encore meilleur en toast le matin avec de bon cereton ,merci pour ta recette et bonne journée
rose_bleu

Bonjour rose_bleu,et bien je suis contente que tu l'ais aimé!Karine B.
george

1 merveille!!!!!
grazi

Salut grazi,un gros merci !Karine B.
george



je n'ai pas obtenu ta belle et légère mie...
grazi

Salut grazi,et bien il faudra que tu la refasse cette recette !Karine B.
george

Excellente recette.
Dans mes favoris.
Merci.
Au plaisir.
sirius

Ton pain est vraiment parfait
chouette1947

Merci sirius et chouette1947!Karine B.
george

Très bon ce pain. Merci Karine.

J'ai fait aussi avec moitié-moitié, farine entière, tres bon, aussi léger.

Un pain que je referai.
nell

Bien contente que ce pain plaise autant!!!Karine B.
george
Source: Karine b.
Karine b.
Karine b.
Karine b.
Karine b.
Karine b.
Recette # 49250, crée le 2011-07-09 12:42:43 , Vu 3284 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

8 Commentaires et 4 réponses

2013-02-27
Bravo Karine, ton pain est vraiment très beau, des baguettes parfaites je dirais :)

Répondre au commentaire


27 février 2013, 09:47
MERCI!

2013-03-03
Pain super bon et la mie est parfaite
A faire et refaire ,bon goût de pain de boulangerie
Merci pour la recette Karine
Bonne journée

Répondre au commentaire


04 mars 2013, 14:32
Merci beaucoup!!!Je l'savais qu'il était parfait!!!;)

2013-03-27
Nouvelles photos!!!Tresses parfaites!;)

Répondre au commentaire


2013-03-29
je vais l essayer avec les tresses . Merci

Répondre au commentaire


30 mars 2013, 15:43
Toujours aussi bon!Ce qui est bon c'est qu'il a une croûte craquante comme ceux du magasin!

2013-03-31
Je vais essayer cette recette cette semaine

Répondre au commentaire


2013-04-11
Je vais essayer aussi très bientôt. Merci pour cette belle recette

Répondre au commentaire


2013-12-04
Quand vous écrivez de cliquer sur dough, Est-ce tout ce qu'il y a à faire pour partir la machine.
Je suis nulle.....:(

Répondre au commentaire


07 décembre 2013, 08:36
Oui c'est simple!!!Brancher la machine à pain et ensuite presser le bouton ''dough'' et c'est partit!!!Ensuite continuer avec les étapes suivantes.Bonne chance et revenez me dire ce que vous en pensez.Karine.

2013-12-07
Merçi Karine.......et Joyeux Noël

Midamay

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure