Pâté aux œufs et aux patates de Lanae
800 ml de pommes de terre en purée
50 ml de beurre
100 ml de lait
25 ml de persil haché
2 ml de sel
1 ml de poivre
6 œufs cuits dur
500 ml de béchamel
Ajouter le beurre, le lait, le persil, le sel et le poivre aux pommes de terre en purée. Beurrer un moule de 2 litres. Verser la moitié de la purée dans le moule et bien l'étendre. Recouvrir avec les œufs cuits dur en tranches et ensuite avec la béchamel. Couvrir avec le reste de la purée. Cuire à 180o C., pendant 30 minutes
Source: lanae
Recette
14609, publiée le
2005-06-08 à 00:00, 28 vues
