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Pâtés individuels au poulet de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
125 ml (½ t) de bouillon
1-½ c. à soupe de farine, un peu d'eau
250 ml (1 t) de poulet cuit
50 ml (¼ t) de légumes en dés
sel, poivre, paprika
vol-au-vent

Au bouillon chaud, ajouter la farine délayée à l'eau froide.
Laisser épaissir, y ajouter le poulet coupé en dés, les légumes (pois verts, carottes, céleri) et les assaisonnements.
Laisser cuire.
Remplir des vol-au-vent de cette préparation.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32114, publiée le 2023-05-25 à 17:04, 45 vues

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