Pilaf rosé de Me1K2C3
2 oignons moyens
3 tasses de riz à grains longs
2 cuillères à thé de sel
4 cuillères à table de beurre
6 tasses de bouillon de poulet
4 cuillères à soupe de purée de tomates
Hacher les oignons assez finement.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou un poêlon de métal épais
de grandeur moyenne et possédant un couvercle.
Ajouter le riz et les oignons et faire dorer légèrement à feu vif en brassant sans arrêt.
Ajouter le bouillon de poulet.
( de l'eau et 5 cubes de bouillon de poulet peuvent être utilisés)
Ajouter ensuite la purée de tomates et brasser jusqu'à ce que le bouillon
soit bouillant et que la purée de tomates y soit bien mélangée.
Ajouter alors le sel.
Couvrir la casserole, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes sans brasser,
ni soulever le couvercle.
Remuer une fois ou deux avec une fourchette et servir.
3 tasses de riz à grains longs
2 cuillères à thé de sel
4 cuillères à table de beurre
6 tasses de bouillon de poulet
4 cuillères à soupe de purée de tomates
Hacher les oignons assez finement.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou un poêlon de métal épais
de grandeur moyenne et possédant un couvercle.
Ajouter le riz et les oignons et faire dorer légèrement à feu vif en brassant sans arrêt.
Ajouter le bouillon de poulet.
( de l'eau et 5 cubes de bouillon de poulet peuvent être utilisés)
Ajouter ensuite la purée de tomates et brasser jusqu'à ce que le bouillon
soit bouillant et que la purée de tomates y soit bien mélangée.
Ajouter alors le sel.
Couvrir la casserole, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes sans brasser,
ni soulever le couvercle.
Remuer une fois ou deux avec une fourchette et servir.
Source: Me1k2c3
Recette
54136, publiée le
2013-03-01 à 13:15, 249 vues
