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Cretons de Bon Appétit

Cretons de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 livre (500 g) de porc haché
½ tasse (125 ml) de pain, émietté
2 oignons, hachés
1 c. à table (15 ml) de concentré de bouillon de poulet liquide
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de clou de girofle moulu
1 c. à thé (5 ml) de quatre-épices
1 gousse d’ail, écrasée
Sel, poivre
Persil haché

Dans une cocotte épaisse, mélanger tous les ingrédients, sauf le persil. Amener à ébullition.

Réduire la chaleur et laisser mijoter 1 heure, à feu très doux, en brassant souvent.

Ajouter le persil et mélanger. Verser dans un bol ou dans plusieurs pots.

Réfrigérer avant de servir.

PRÉPARATION: 10 min
TEMPS DE CUISSON: 1 h
PORTIONS: 12

Source: Bon Appétit
Recette 76566, publiée le 2024-04-17 à 15:52, 167 vues

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