Riz bouilli de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Céréales
1 tasse de riz
1 c. à thé de sel
1-½ tasse d'eau bouillante
Laver le riz dans une passoire et jeter en pluie dans l'eau bouillante salée au bain-marie.
Cuire sur le feu 5 minutes puis couvrir et cuire au bain-marie jusqu'à ce que l'eau soit toute absorbée (30 minutes environ).
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 c. à thé de sel
1-½ tasse d'eau bouillante
Laver le riz dans une passoire et jeter en pluie dans l'eau bouillante salée au bain-marie.
Cuire sur le feu 5 minutes puis couvrir et cuire au bain-marie jusqu'à ce que l'eau soit toute absorbée (30 minutes environ).
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21314, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 116 vues