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Salade d'épinards aux canneberges

Dossiers: Légumes ► Épinard 

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(Source: feuillet de Ocean Spray)

1 sac d'épinards
½ tasse de Craisins (canneberges sèches sucrées)
Tranches d'oignon rouge

Vinaigrette
4 tranches de bacon bien cuit et émietté
½ tasse de miel
½ tasse de jus de lime
2 c. à table de moutarde de Dijon

Laver et sécher les épinards.
Répartir dans 4 assiettes.
Garnir chacune de 2 c. à table de canneberges sèches sucrées Craisins et ajouter les oignons.

Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un bol à mélanger en verre à l'aide d'un fouet.
Chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minutes.

Donne environ 1 tasse.

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Mireille

Recette 12783, publiée le 2004-12-03 à 00:00, 1479 vues

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