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Salade de carottes de Louves

Dossiers: Noël 

A+ a-
3 tasses de carottes tranchées finement.
1 oignon haché fin
1 poivron vert haché fin et 1/2 piment rouge haché fin

Sauce
1 boîte de soupe aux tomates
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse d'huile
1/3 tasse de vinaigre
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de moutarde préparer
1/2 c. à thé de sauce anglaise

Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé; faire cuire les carottes à demi; laisser égoutter placez dans le saladier, laisser refroidir.
Ajouter piment vert, rouge, et oignon; mélanger délicatement.
Au malaxeur, combiner les ingrédients de la sauce;
verser sur les carottes;
placer au frigidaire quelques heure avant de servir.

Source: Louves
Recette 12532, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 118 vues

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