Salade de haricots jaunes de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Salades des connaisseurs
1 lb de haricots jaunes
2 pintes d'eau bouillante
2 c. à thé de sel
1 pomme
¼ t. d'huile
1 gros oignon
1 t. de catsup aux tomates
½ d’eau
¼ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de curry
¼ c. à thé de paprika
8 tranches de bacon
1 tomate
Enlever les fils des haricots.?
Cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée, les couper en six, les mettre au réfrigérateur.
Peler la pomme, la couper en cubes.
Chauffer l'huile dans une petite cocottes.
Y cuire l’oignon coupé en dés.Ajouter le catsup, l'eau, la marjolaine, le curry et le paprika.
Cuire 15 minutes.
Laisser refroidir.
Verser sur les haricots et les cubes de pomme.
Faire rôtir le bacon, le déposer sur le dessus de la salade.
Garnir avec des morceaux de tomate.
2 pintes d'eau bouillante
2 c. à thé de sel
1 pomme
¼ t. d'huile
1 gros oignon
1 t. de catsup aux tomates
½ d’eau
¼ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de curry
¼ c. à thé de paprika
8 tranches de bacon
1 tomate
Enlever les fils des haricots.?
Cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée, les couper en six, les mettre au réfrigérateur.
Peler la pomme, la couper en cubes.
Chauffer l'huile dans une petite cocottes.
Y cuire l’oignon coupé en dés.Ajouter le catsup, l'eau, la marjolaine, le curry et le paprika.
Cuire 15 minutes.
Laisser refroidir.
Verser sur les haricots et les cubes de pomme.
Faire rôtir le bacon, le déposer sur le dessus de la salade.
Garnir avec des morceaux de tomate.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73607, publiée le
2023-10-24 à 17:14, 43 vues