Salade de haricots rouges de Kampai
Dossiers: Légumineuses
Kampai - Le vendredi 30 octobre 2009
Richard Béliveau, Chef
Ingrédients
½ poivron rouge, coupé en petits dés
1 boîte de haricots rouges
1 oignon vert, émincé finement
1 petite poignée de persil
1 citron
½ c. à thé de cumin concassé
huile d'olive
Sel/poivre
Préparation
Bien rincer les haricots rouges et les faire tremper à trois reprises.
Dans un cul de poule de grosseur moyenne, déposer tous les ingrédients, assaisonner et laisser reposer 15 minutes au frigo.
Richard Béliveau, Chef
Ingrédients
½ poivron rouge, coupé en petits dés
1 boîte de haricots rouges
1 oignon vert, émincé finement
1 petite poignée de persil
1 citron
½ c. à thé de cumin concassé
huile d'olive
Sel/poivre
Préparation
Bien rincer les haricots rouges et les faire tremper à trois reprises.
Dans un cul de poule de grosseur moyenne, déposer tous les ingrédients, assaisonner et laisser reposer 15 minutes au frigo.
Source: Kampai
Recette
41215, publiée le
2009-11-04 à 15:22, 1949 vues