Salade froide de haricots de Moussa
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
2 tasses de haricots blanchis 3 minutes dans l'eau bouillante
1/2 tasse de tomates ou tomates cerises
1 tasse de bébé épinard ou roquette
coriandre
VINAIGRETTE
3 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
1 c. à thé sirop d'érable
1 c. thé moutarde à l'ancienne
1/2 c. à thé jus de citron ou lime
sel et poivre
Blanchir les haricots et refroidir une heure. Mélanger tous les ingrédients.
2 portions
Recette librement inspirée de Ricardo.
1/2 tasse de tomates ou tomates cerises
1 tasse de bébé épinard ou roquette
coriandre
VINAIGRETTE
3 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
1 c. à thé sirop d'érable
1 c. thé moutarde à l'ancienne
1/2 c. à thé jus de citron ou lime
sel et poivre
Blanchir les haricots et refroidir une heure. Mélanger tous les ingrédients.
2 portions
Recette librement inspirée de Ricardo.
Source: Moussa
Recette
65930, publiée le
2021-07-18 à 09:19, 181 vues