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Salée à la crème de Twiga

Salée à la crème de Twiga | Photo de Twiga
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Pour un moule de 26cm de diamètre
Pâte
1/2 cube de levure (20g)
1,5dl de lait
1 c. à soupe de sucre
40g de beurre ramolli
250g de farine
1 c. à café de sel

Garniture
1dl de crème double (j'ai pu en mettre un peu plus sans que ça déborde)
5 c. à soupe de sucre
Flocons de beurre

HiHi et oui c'est une recette sucrée ;)

Dans une terrine délayer la levure dans le lait tiédi. Ajouter le sucre et ensuite le beurre divisé en flocon.

Ajouter petit à petit la farine préalablement mélangé avec le sel. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et souple. Laisser doubler de volume à couvert.

Étirer la pâte et là déposer sur une plaque à gâteau préparé de 26cm de diamètre et là piquer. Y répartir la crème. Saupoudrer de sucre et parsemer de flocons de beurre.

Mettre au four (non préchauffé) à 175°C 25-35 minutes

Désolée pour les mesures, j'espère que vous n'avez pas trop de souci pour les convertir

Source: Twiga
Recette 54291, publiée le 2013-03-24 à 12:01, 354 vues

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