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Sandwich aux oeufs de Boud

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moi mes sandwiches aux oeufs je les faits comme ce qui suit:

1 oeuf a la coque(cuit dans leau avec la coquille)cuit 12 minutes,
ensuite coupee et ecrasee
jajoute un peu doignon cru, mayonnaise sel et poivre, cest tout!

jai repensee a une recette que ma mere mavait donnee elle est un peu differente de ce que lon voit a tout les jours.

Mousse aux oeufs:

1/4 tasse de relish sucre,bien egoutte
1 tasse celeri hache fin
2c.a soupe oignon hache fin
8 oeufs cuits durs ecrases
1 enveloppe gelatine knox
sel et poivre
2 tasses de mayonnaise

Melanger tous les ingredients sauf la gelatine et la mayonnaise.
Pendant quon prepare les ingredients,saupoudrer la gelatine sur 1/2 tasse deau froide.Laisser tremper 5 minutes.
Ensuite la faire fondre au bain-marie.
Incorporer au melange ainsi que la mayonnaise.
Bien brasser et mettre le tout au frigidaire.

boud.

Source: Boud
Recette 10304, publiée le 2004-06-14 à 00:00, 211 vues

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