Sandwich aux oeufs de Mireille
Dossiers: Cuiseur à Vapeur
Rien de bien particulier comme recette, c’est juste mon aide-mémoire pour la prochaine fois que j’en ferai, car nous avons bien aimé le goût de cette garniture aux oeufs. Inspiré d’une recette de Germaine Gloutnez.
4 oeufs
1 c à table de mayonnaise
⅓ branche de céleri émincé
⅓ oignons verts émincé
Sel et poivre
1 branche de persil émincé
Cuire les oeufs à la coque au cuiseur à vapeur pendant 20 minutes.
Écailler les oeufs à l’eau froide et mettre dans un bol avec tout le reste. Piler le tout au pilon à patates et bien mélanger.
Cette garniture est bonne pour 4 sandwichs.
1 c à table de mayonnaise
⅓ branche de céleri émincé
⅓ oignons verts émincé
Sel et poivre
1 branche de persil émincé
Cuire les oeufs à la coque au cuiseur à vapeur pendant 20 minutes.
Écailler les oeufs à l’eau froide et mettre dans un bol avec tout le reste. Piler le tout au pilon à patates et bien mélanger.
Cette garniture est bonne pour 4 sandwichs.
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Source: Mireille
Recette
70498, publiée le
2022-09-01 à 10:07, 407 vues