Sandwich aux oeufs de Recettejgl
Dossiers: Sandwich - Sous-marin
48 pointes d'un gros pain à sandwich
12 oeufs cuits dur juste à point
4 c. table de céleri haché très fin
2 c. table d'échalotte hachée très finement
Mayonnaise au goût, il faut que le mélange se tienne, mais il ne faut pas exagérer.
Très peu de poivre 1/4 c. thé
1/2 c. thé de sel
Et le secret: 2 c. thé de moutarde ordinaire + 3 gouttes de Tabasco
Bien mélanger le tout
Ayant fait des buffets, je préparais des douzaines et des douzaines de sandwichs aux oeufs, je les passais au moulin à viande pour les hacher.
12 oeufs cuits dur juste à point
4 c. table de céleri haché très fin
2 c. table d'échalotte hachée très finement
Mayonnaise au goût, il faut que le mélange se tienne, mais il ne faut pas exagérer.
Très peu de poivre 1/4 c. thé
1/2 c. thé de sel
Et le secret: 2 c. thé de moutarde ordinaire + 3 gouttes de Tabasco
Bien mélanger le tout
Ayant fait des buffets, je préparais des douzaines et des douzaines de sandwichs aux oeufs, je les passais au moulin à viande pour les hacher.
Source: Recettejgl
Recette
10299, publiée le
2004-06-14 à 00:00, 11957 vues