Sauce anglaise (pour le bœuf) de Jehane Benoit
½ tasse d'oignons émincés
¼ tasse de beurre
1-⅓ tasse de sauce Chili
⅓ tasse de sauce de soja
Faire dorer les oignons dans le beurre. Retirer du feu, ajouter la sauce chili et la sauce de soja. Bien mélanger. Rendement : 1-¾ tasse.
¼ tasse de beurre
1-⅓ tasse de sauce Chili
⅓ tasse de sauce de soja
Faire dorer les oignons dans le beurre. Retirer du feu, ajouter la sauce chili et la sauce de soja. Bien mélanger. Rendement : 1-¾ tasse.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
71687, publiée le
2023-02-16 à 12:02, 26 vues