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Soupe aux carottes de Micheline208

A+ a-
2 c a table huile végétale
3/4 lb carottes
4 tasses bouillon poulet
1 echalotte en morceaux de 1pouce
1 c a table persil
1 pncée de thym sec
sel et poivre au gout
Faire sauter les carottes dans l'huile 4 à 5 minutes à feu vif,ajouter le reste des ingrédients, bouillir sans couvercle 10 minutes.Refroidir un peu et verser dans le mélangeur. Broyer jusqu'a consistance désirée.
Cette soupe vaut la peine d'être essayée.
Bone journée à toutes!!!

Source: micheline208
Recette 30600, publiée le 2008-01-14 à 00:00, 120 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Phylo
2008-01-14 00:00
Bonjour. Ca fait combien de carottes environ???

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Photo de profil de Micheline208
2008-01-14 00:00
Bonsoir Phylo,pour 3/4 de lb ça prend environ 5 carottes moyennes. Quand tu le passes au mélangeur, si tu vois que c'est trop épais, tu peux rajouter un peu de bouillon de poulet.

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Photo de profil de Mamycéline
2008-01-14 00:00
je l'ai fais, elle est délicieuse et très onctueuse. En plus elle est très rapide a faire. Merci pour cette excellente recette.

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