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Soupe aux poires et piments de Viviane02

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4 portions

1 oignon haché
1 piment vert en dés
1 piment jaune en dés
1 piment rouge en dés
1 c. à table d'huile d'olive
5 tasses de bouillon de légumes ou poulet
2/3 tasse de petites pâtes à soupe au choix
2 poires pelées et coupées en dés
1 c. à thé de graines de pavot

Dans une casserole faire revenir l'oignon et piments dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
Ajouter le bouillon et cuire 5 minutes.
Ajouter les pâtes et mijoter 6 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites,2 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les poires.
Servir dans des bols et saupoudrer de graines de pavot.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4200, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 29 vues

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