Tarte aux légumes de Taylor
Voici une tarte délicieuse qui vient d'un ancien pamphlet de Maxi de 1997.
Donne 6 petites portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
500 ml (2 tasses) de champignons, tranchés
1 petite courgette tranchée
30 ml (2 c. à table) de pâte de tomates
1 abaisse de tarte de 23 cm (9po), non cuite
5 ml ( 1 c. à thé) d'origan
1 oignon vert, haché
3 coeurs d'artichauts en conserve, bien égouttés, coupés en 6
500 ml (2 tasses) de fromage suisse, râpé
8 olives noires dénoyautées, coupées en 4
1 tomate, tranchée mince
1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir les champignons et les courgettes.
Réserver
3. Étendre la pâte de tomates dans le fond de l'abaisse. Saupoudrer d'origan. Déposer les oignons verts, les coeurs d'artichauts et deux tiers du fromage. Couvrir avec les champignons et les courgettes, les olives, les tomates et le reste du fromage.
4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage et la croûte soient dorés.
Servir chaud ou froid.
*Cette tarte est vraiment délicieuse, mais assez soutenante, si l'on sert en entrée ne servir que de petites portions.
Donne 6 petites portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
500 ml (2 tasses) de champignons, tranchés
1 petite courgette tranchée
30 ml (2 c. à table) de pâte de tomates
1 abaisse de tarte de 23 cm (9po), non cuite
5 ml ( 1 c. à thé) d'origan
1 oignon vert, haché
3 coeurs d'artichauts en conserve, bien égouttés, coupés en 6
500 ml (2 tasses) de fromage suisse, râpé
8 olives noires dénoyautées, coupées en 4
1 tomate, tranchée mince
1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir les champignons et les courgettes.
Réserver
3. Étendre la pâte de tomates dans le fond de l'abaisse. Saupoudrer d'origan. Déposer les oignons verts, les coeurs d'artichauts et deux tiers du fromage. Couvrir avec les champignons et les courgettes, les olives, les tomates et le reste du fromage.
4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage et la croûte soient dorés.
Servir chaud ou froid.
*Cette tarte est vraiment délicieuse, mais assez soutenante, si l'on sert en entrée ne servir que de petites portions.
Source: Taylor
Recette
27128, publiée le
2007-04-25 à 00:00, 79 vues
