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Bâtonnets aux fruits de Germaine Gloutnez

A+ a-
6 c. à table de beurre
1 tasse de cassonade
1 tasse de farine
2 œufs
½ tasse de noix de Grenoble
½ tasse de cerises confites
½ tasse de raisins
1 tasse de noix de coco
1 c. à thé de vanille

Défaire en crème 6 c. à table de beurre, ajouter ½ tasse de cassonade puis 1 tasse de farine.
Etendre cette pâte dans une lèchefrite graissée de 9 x 12 pouces.
Faire cuire au four à 350° environ 10 minutes.
Pendant ce temps, battre légèrement 2 oeufs avec ½ tasse de cassonade, ajouter ½ tasse de noix de Grenoble, ½ tasse de cerises confites, ½ tasse de raisins, 1 tasse de noix de coco et 1 c. à thé de vanille.
Verser sur la pâte et cuire 25 minutes.
Laisser refroidir dans le moule et couper en carrés.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13249, publiée le 2005-01-14 à 00:00, 70 vues

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