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Confiture de pétales de rose

A+ a-
125 mL [½ tasse] d'eau
250 mL [1 tasse] de miel
500 mL [2 tasses] de pétales de roses très parfumées
15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
15 mL [1 cuil. à table] de jus d'orange
Pots stérilisés

Chauffer l'eau et y laisser fondre le sucre, le miel, ou le fructose.
Ajouter les pétales de roses, le jus de citron et le jus d'orange.
Cuire sur feu doux, en brassant constamment, jusqu'à ce que les pétales soient 'fondus', pendant environ 30 minutes.
Verser dans des pots stérilisés




Recette 10741, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 115 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mate bella
2004-06-22 00:00
Bonjour, je me demande si on peu employer toutes sortes de roses et mêmes de toutes couleurs pourvu quelles soient odorantes. Merci

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