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Confiture de prunes sans sucre

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

2 x 500 ML

1 kg de prunes italiennes
1 boîte de concentré de jus de pomme surgelé

Dénoyauter les prunes et les hacher, ou les réduire en purée au robot culinaire.
Mélanger avec le jus de pomme et cuire à feu moyen et à découvert pendant 1 heure environ, jusqu'à consistance de confiture.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés, puis sceller.
Conserver au réfrigérateur, au maximum 3 mois.

Au régime? Ne pleurez pas! Voici pour vous une confiture sans sucre.

Mireille

Recette 13543, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 2841 vues

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