Crème au café de Maryevel6
Crème au café
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 1 heure
Ingrédients :
600 ml de lait demi-écrémé
3 oeufs
1 c. à café d'extrait de café
3 c. à soupe d'édulcorant
Préparation :
Préchauffez le four th.4 (120°C).
Faites bouillir le lait avec l'extrait de café.
Dans une jatte, battez les oeufs avec l'édulcorant. Puis ajoutez progressivement le lait sans cesser de mélanger.
Répartissez le mélange dans des ramequins.
Mettez-le à cuire au bain-marie pendant 20 min.
Laissez refroidir puis mettez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette de dessert légère ! En effet, le sucre a été remplacé par de l'édulcorant qui limite les variations de la glycémie, chez les diabétiques notamment. De plus, le lait est demi-écrémé et limite ainsi les graisses saturées souvent consommées en trop grandes quantités. Ainsi, cette recette apporte du calcium avec peu de calories
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 1 heure
Ingrédients :
600 ml de lait demi-écrémé
3 oeufs
1 c. à café d'extrait de café
3 c. à soupe d'édulcorant
Préparation :
Préchauffez le four th.4 (120°C).
Faites bouillir le lait avec l'extrait de café.
Dans une jatte, battez les oeufs avec l'édulcorant. Puis ajoutez progressivement le lait sans cesser de mélanger.
Répartissez le mélange dans des ramequins.
Mettez-le à cuire au bain-marie pendant 20 min.
Laissez refroidir puis mettez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette de dessert légère ! En effet, le sucre a été remplacé par de l'édulcorant qui limite les variations de la glycémie, chez les diabétiques notamment. De plus, le lait est demi-écrémé et limite ainsi les graisses saturées souvent consommées en trop grandes quantités. Ainsi, cette recette apporte du calcium avec peu de calories
Source: maryevel6
Recette
26323, publiée le
2007-03-03 à 00:00, 60 vues
