Crème renversée
Dossiers: Traiteur - Buffet
Portion ???
• 4 tasses / 32 onces [1 L] de lait tiède
• 7 oeufs entiers
• 1 tasse / 8 onces [250 ml] de sucre
• Vanille
• Fleur d'oranger
• Dans un bol, bien mélanger ensemble les oeufs, le sucre, la vanille et la fleur d'oranger.
• Verser sur le lait tiède; mélanger à nouveau.
• Remplir des moules et cuire au bain-marie dans un four à 300°F - 350°F [150°C - 180°C] jusqu'à ce que la crème soit prise.
Recette
7358, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 59 vues