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Crumble à la tomate de Carole190366

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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45min


Ingrédients :

- tomate : 1.5 kg
- oignon : 1 kg
- thym
- sel, poivre
- romarin
- beurre : 30 g
- sucre roux : 1 c. à soupe
- beurre mou : 80 g
- farine : 100 g
- noisettes concassées : 60 g
- parmesan : 40 g
- huile d'olive : 1 c. à soupe

Préparation :

Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent blonds et fondants.
Ajouter les tomates pelées et épépinées, le thym, le romarin, le sel et le poivre ainsi que le sucre roux.
Laisser cuire 15 min à feu doux.
Mettre dans un plat allant au four.
Pour la préparation à répartir sur le crumble, mélanger avec le beurre mou, la farine, les noisettes, le parmesan et l'huile d'olive.
La disposer sur les tomates et mettre au four 30 min th.6.
Servir tiède ou froid.

Source: carole190366
Recette 17701, publiée le 2006-01-27 à 00:00, 133 vues

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