Crumble à la tomate de Carole190366
Dossiers: Légumes ► Légumes d'accompagnement
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45min
Ingrédients :
- tomate : 1.5 kg
- oignon : 1 kg
- thym
- sel, poivre
- romarin
- beurre : 30 g
- sucre roux : 1 c. à soupe
- beurre mou : 80 g
- farine : 100 g
- noisettes concassées : 60 g
- parmesan : 40 g
- huile d'olive : 1 c. à soupe
Préparation :
Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent blonds et fondants.
Ajouter les tomates pelées et épépinées, le thym, le romarin, le sel et le poivre ainsi que le sucre roux.
Laisser cuire 15 min à feu doux.
Mettre dans un plat allant au four.
Pour la préparation à répartir sur le crumble, mélanger avec le beurre mou, la farine, les noisettes, le parmesan et l'huile d'olive.
La disposer sur les tomates et mettre au four 30 min th.6.
Servir tiède ou froid.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45min
Ingrédients :
- tomate : 1.5 kg
- oignon : 1 kg
- thym
- sel, poivre
- romarin
- beurre : 30 g
- sucre roux : 1 c. à soupe
- beurre mou : 80 g
- farine : 100 g
- noisettes concassées : 60 g
- parmesan : 40 g
- huile d'olive : 1 c. à soupe
Préparation :
Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent blonds et fondants.
Ajouter les tomates pelées et épépinées, le thym, le romarin, le sel et le poivre ainsi que le sucre roux.
Laisser cuire 15 min à feu doux.
Mettre dans un plat allant au four.
Pour la préparation à répartir sur le crumble, mélanger avec le beurre mou, la farine, les noisettes, le parmesan et l'huile d'olive.
La disposer sur les tomates et mettre au four 30 min th.6.
Servir tiède ou froid.
Source: carole190366
Recette
17701, publiée le
2006-01-27 à 00:00, 133 vues