Dîner au brocoli de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 tasse de brocoli cuit et écrasé
1 oeuf
Sel et poivre au goût
1 c. à thé de sauce soya
1 once de fromage dur coupé en morceaux
Battre l'oeuf. Ajouter les légumes, le sel, poivre, la sauce soya et bien mêler. Bien étendre le mélange dans une assiette à tarte ne nécessitant aucun corps gras. Garnir du fromage. Mettre sous le rôtisseur jusqu'à ce que les oeufs soient pris et le fromage fondu.
1 oeuf
Sel et poivre au goût
1 c. à thé de sauce soya
1 once de fromage dur coupé en morceaux
Battre l'oeuf. Ajouter les légumes, le sel, poivre, la sauce soya et bien mêler. Bien étendre le mélange dans une assiette à tarte ne nécessitant aucun corps gras. Garnir du fromage. Mettre sous le rôtisseur jusqu'à ce que les oeufs soient pris et le fromage fondu.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70768, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 25 vues