Filet de porc au cari et au gingembre de Lexibule
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Angèle
Un p'tit filet de porc en ce jeudi ça vous dits?!? Tellement savoureux avec des ingrédients que j'adore!! Qui ne serait apprécier un aussi délicieux repas après une grosse journée de travail ?!? J'ai servi avec une bonne purée de pommes de terre , des piments sautés à la poêle ainsi que du riz. À faire et refaire!!
Un Grand Merci à Mommzy pour nous avoir Partager cette belle recette!!
Filet de porc au cari et au gingembre
source: Les 7 jours de Sœur Angèle
Offert par Mommzy
préparer et photos: Lexibule35
Ingrédients :
2 c. à table d'huile de sésame
¼ de tasse d'huile végétale
2 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de gingembre frais, émincé
2 c. à thé de cari en poudre
Sel et poivre au goût
2 filets de porc
Méthode :
1. Mettre dans un grand bol les huiles, le sirop d'érable, le gingembre, l'ail et le cari.
2. Saler et poivrer.
3. Ajouter les 2 filets de porc et laisser mariner 30 minutes. (15 minutes de chaque côté)
4. Préchauffer le four à 375 degré F..
5. Saisir les filets de porc à feu vif en les retournant afin de les dorer uniformément,
6. Mettre les filets dans une lèchefrite; cuire au four 10 minutes (moi 50 minutes) Tout dépendament la grosseur de vos filets.
7. découper le porc en tranche et servir
Voir photos;
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/10/filet-de-porc-au-cari-et-au-gingembre.html
Lexibule
Un Grand Merci à Mommzy pour nous avoir Partager cette belle recette!!
Filet de porc au cari et au gingembre
source: Les 7 jours de Sœur Angèle
Offert par Mommzy
préparer et photos: Lexibule35
Ingrédients :
2 c. à table d'huile de sésame
¼ de tasse d'huile végétale
2 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de gingembre frais, émincé
2 c. à thé de cari en poudre
Sel et poivre au goût
2 filets de porc
Méthode :
1. Mettre dans un grand bol les huiles, le sirop d'érable, le gingembre, l'ail et le cari.
2. Saler et poivrer.
3. Ajouter les 2 filets de porc et laisser mariner 30 minutes. (15 minutes de chaque côté)
4. Préchauffer le four à 375 degré F..
5. Saisir les filets de porc à feu vif en les retournant afin de les dorer uniformément,
6. Mettre les filets dans une lèchefrite; cuire au four 10 minutes (moi 50 minutes) Tout dépendament la grosseur de vos filets.
7. découper le porc en tranche et servir
Voir photos;
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/10/filet-de-porc-au-cari-et-au-gingembre.html
Lexibule
Source: Lexibule
Recette
36512, publiée le
2008-10-23 à 12:12, 734 vues