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Galettes au sucre

A+ a-
1 tasse de sucre
2 c. à thé de crème de tartre
2 oeufs bien battus
2 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé d'essences de vanille,de citron ou d'amande
1 tasse de shortening

Défaire le shortening et le sucre en crème. Ajouter les oeufs bien battus et l'essence, y incorporer les ingrédients secs et bien mélanger le tout. Lorsque la pâte est d'une bonne consistance, la rouler mince et tailler avec l'emporte-pièce. Cuire sur une tôle à biscuits 6 à 8 minutes dans un four à 425ºF.

Recette # 7170, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 806 fois
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