Gazpacho de Edition Nouvelles
Préparation : 5 minutes
Production : 5 secondes
Portions : 1,9 l (8 tasses)
Ingrédients :
720 ml (3 tasses) de jus de tomates, frais ou en conserve
80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de vin rouge
454 g (1 livre) de tomates mûres (quatre ou cinq grosses), coupées en quartiers
332 g (2 ½ tasses) de concombres, pelés, coupés en morceaux
60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive
56 g (2 onces) d'oignon émincé (environ 1 petit)
227 g (8 onces) poivron vert, épépiné, coupé en quartiers (environ 1 moyen)
Quelques gouttes de sauce piquante
Sel et poivre noir au goût
Préparation :
1. Placer tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Choisir Variable 1.
3. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'à Variable 2.
4. Mélanger pendant 5 secondes.
5. Assaisonner la soupe et servir immédiatement.
Production : 5 secondes
Portions : 1,9 l (8 tasses)
Ingrédients :
720 ml (3 tasses) de jus de tomates, frais ou en conserve
80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de vin rouge
454 g (1 livre) de tomates mûres (quatre ou cinq grosses), coupées en quartiers
332 g (2 ½ tasses) de concombres, pelés, coupés en morceaux
60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive
56 g (2 onces) d'oignon émincé (environ 1 petit)
227 g (8 onces) poivron vert, épépiné, coupé en quartiers (environ 1 moyen)
Quelques gouttes de sauce piquante
Sel et poivre noir au goût
Préparation :
1. Placer tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Choisir Variable 1.
3. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'à Variable 2.
4. Mélanger pendant 5 secondes.
5. Assaisonner la soupe et servir immédiatement.
Source: Edition nouvelles
Recette
54735, publiée le
2013-06-28 à 12:39, 361 vues