Gazpacho de Tabasco
2 tomates mûres
¼ gros piment vert
¼ petit oignon
½ concombre
½ gousse d'ail
⅛ c. à thé de Tabasco
½ c. à thé de sel
1 grande c. d'huile d'olive
4 ½ c. à thé de vinaigre pur vin
¼ tasse d'eau glacée
Couper tomates en quatre.
Egrener et hacher le piment vert.
Eplucher et couper oignon, concombre et ail.
Mettre dans un malaxeur.
Ajouter Tabasco et autres ingrédients.
Couvrir et mélanger 3 secondes.
Mettre au frigidaire.
Servir dans un bol avec un cube de glace au milieu. (Pour 3)
NOTE : Recette peut être doublée et malaxeur utilisé pour 6. Servir avec petits plats assortis comprenant crème sure, tranches d'avocats, persil haché, croûtons, câpres, carottes, radis et ciboulettes.
¼ gros piment vert
¼ petit oignon
½ concombre
½ gousse d'ail
⅛ c. à thé de Tabasco
½ c. à thé de sel
1 grande c. d'huile d'olive
4 ½ c. à thé de vinaigre pur vin
¼ tasse d'eau glacée
Couper tomates en quatre.
Egrener et hacher le piment vert.
Eplucher et couper oignon, concombre et ail.
Mettre dans un malaxeur.
Ajouter Tabasco et autres ingrédients.
Couvrir et mélanger 3 secondes.
Mettre au frigidaire.
Servir dans un bol avec un cube de glace au milieu. (Pour 3)
NOTE : Recette peut être doublée et malaxeur utilisé pour 6. Servir avec petits plats assortis comprenant crème sure, tranches d'avocats, persil haché, croûtons, câpres, carottes, radis et ciboulettes.
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (année 60)
Recette
72952, publiée le
2023-09-30 à 00:41, 43 vues