Glace à la menthe de Nutrinor
Donne 6 portions
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 1 tasse de sucre
- 15 ml de crème de menthe
- 4 jaunes d'oeufs
Préparation :
1- Chauffer le lait à feu moyen-vif avec la moitié du sucre (1/2 tasse) et la crème de menthe. Porter à ébullition.
2- Dans un autre bol. blanchir les jaunes avec l'autre moitié du sucre (1/2 tasse).
3- Verser en filet le mélange de lait bouillant sur les jaunes tout en brassant.
4- Mettre au congélateur et brasser aux heures jusqu'à consistance désirée.
5- Au choix, servir avec : noix de coco râpé, chapelure oréo, crumble au chocolat, petits biscuits, chocolat noir râpé, morceaux de chocolat noir.
* Prévoir 6 heures pour obtenir la consistance idéale. Si possible, préparer la veille.
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 1 tasse de sucre
- 15 ml de crème de menthe
- 4 jaunes d'oeufs
Préparation :
1- Chauffer le lait à feu moyen-vif avec la moitié du sucre (1/2 tasse) et la crème de menthe. Porter à ébullition.
2- Dans un autre bol. blanchir les jaunes avec l'autre moitié du sucre (1/2 tasse).
3- Verser en filet le mélange de lait bouillant sur les jaunes tout en brassant.
4- Mettre au congélateur et brasser aux heures jusqu'à consistance désirée.
5- Au choix, servir avec : noix de coco râpé, chapelure oréo, crumble au chocolat, petits biscuits, chocolat noir râpé, morceaux de chocolat noir.
* Prévoir 6 heures pour obtenir la consistance idéale. Si possible, préparer la veille.
Source: Nutrinor
Recette
54087, publiée le
2013-02-25 à 10:14, 208 vues
