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Le fricot de Joséphine Leblanc

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Recette de Joséphine LeBlanc (née Luedée), mère de l'historienne Barbara LeBlanc
2 ou 3 oignons
6 patates
Eau
6 petites cuisses de poulet

Faire fricasser des oignons dans un peu de gras. Couper les patates en petits cubes. Ajouter les patates aux oignons et couvrir le tout avec de l'eau jusqu'à ce que les patates soient mi-cuites. Faire fricasser le poulet dans une poêle. Ajouter les morceaux de poulet aux patates et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.


Source: Joséphine leblanc
Recette 5092, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 535 vues

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